Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять
- ОбзорПочему "Больше чем торт"? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая база, чтобы вы не механически повторяли, а понимали, что, куда и зачем. Загляните внутрь книги — и вы научитесь выпекать идеальные воздушные и кексовые бисквиты, менять их вкусы. Вы узнаете, чем кули отличается от конфи и как делать то и другое. Вы сможете экспериментировать с сочетаниями вкусов, создавая незабываемые композиции, играть кремами и покрытиями, чтобы получить поистине индивидуальный торт. А еще кроме тортов вас ждет приятный сюрприз: бонусная глава со сладостями к чаю: тарталетки, эклеры и чизкейки. Ну как тут устоять?
- Характеристики
Автор Исакова В.Э. Количество страниц 144 Габариты, мм 185х240 ISBN код продукта 978-5-699-90937-7 Возраст 16+ Категория КУЛИНАРИЯ. КОНСЕРВИРОВАНИЕ. НАПИТКИ. СЕРВИРОВКА И ЗАСТОЛЬНЫЙ ЭТИКЕТ Серия Кулинария. Готовит шеф Издательство Издательство "Эксмо" ООО Товарная группа КУЛИНАРИЯ Товарная подгруппа Кулинария Вес 0.631 кг Формат 80x100/16 Переплет 7БЦ Тираж последний 13.12.2021 Ниша ЭКСМО Код книги ITD000000000821822 - Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять отзывыОтзывов ещё нет — ваш может стать первым!Оставьте отзыв об этом товаре первым!