Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда

  • Обзор
    Для каждого из нас еда, создающая комфорт, может означать что-то особенное, но неизменно она вызывает ассоциации с запахами, звуками и воспоминаниями, связанными с пребыванием дома, на кухне. Для моих еврейских друзей из Сирии это джибн со шпинатом на завтрак в будний день, горячие, только что пожаренные оладьи с луком-пореем на Рош ха-Шана, еврейский Новый год, и киббех в шабат, то есть по субботам. Для моих еврейских друзей из Израиля это рулеты с шоколадом и фундуком к чаю, шакшука по будням и фаршированный перец на ужин в субботу. Для моей еврейской семьи из США это кусок лапшичного кугеля на разговение после Йом-Киппур, куриный суп с клецками из мацы и большим количеством укропа на Песах, а также кисло-сладкие фрикадельки без особого повода. Шеф-повар и телеведущая Пати Джинич однажды сказала мне: «Если кухня не развивается, она исчезает». Еврейская кухня продолжает меняться, пополняться новыми блюдами и заново изобретать себя — и так здорово, что мы живем в то время, когда люди с удовольствием едят, наслаждаются едой и говорят об этом. Я работаю редактором портала The Nosher уже 10 лет и каждый день стараюсь рассказывать историю еврейского народа через еду — и серьезно отношусь к этой задаче как на работе, так и в этой книге. (Шеннон Сарна)
  • Характеристики
    АвторСарна Ш.
    Количество страниц208
    ISBN код продукта978-5-389-21462-0
    Возраст16
    КатегорияВзрослые
    СерияВысокая кухня
    ИздательствоКоЛибри
    Товарная группаКулинария, еда, вино
    Вес0.856 кг
    Формат195x255
    Год издания2022
    ПереплетПереплет
    НишаМАХАОН
    Код книги9785389214620
  • Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда отзывы
    Отзывов ещё нет — ваш может стать первым!
      Оставьте отзыв об этом товаре первым!
    Купить Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
    Артикул: 978-5-389-21462-0
     В наличии  Основной склад
    764,25
    1 019
    Современная еврейская кухня. Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
    764,25
    1 019
    Контакты
    Location
    Москваул.Варваринская, д.31
    Карта проезда
    Time
    Пн — Сб 10:00 – 20:00
    Корзина
    Карта проезда
    Пункт самовывоза. Обязательно предварительный звонок о приезде за заказом 89857630201
    Мы используем куки. Продолжая пользоваться сайтом вы принимаете нашу политику обработки персональных данных